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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | COLOMBATTI OLIVIERI, M. A.; FRESIA, P.; GRAÑA, M.; CUERDA, M.X.; NAGEL, A.; ALVARADO PINEDO, F.; ROMANO, M. I.; CAIMI, K.; BERNÁ, L.; SANTANGELO, M. P. Genomic comparison of two strains of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis with contrasting pathogenic phenotype. Letter. Tuberculosis, 2023, volume 138, article 102299. doi: https://doi.org/10.1016/j.tube.2022.102299 Article history: Received 30 September 2022; Received in revised form 28 November 2022; Accepted 19 December 2022; Available online 21 December 2022. -- Correspondence authors: Berná, L.; Unidad de Biología Molecular, Institut Pasteur de...| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
29/01/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
MONTOSSI, F.; PIGURINA, G.; BELK, K. (Coord.). |
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Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUILLERMO PIGURINA, INAC; KEITH BELK, CSU. |
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Título : |
Auditoría de calidad de carne ovina. |
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Fecha de publicación : |
2004 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista del Plan Agropecuario, 2004, no. 109, p. 37-43. |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La tendencia mundial del mercado de carnes rojas estará orientada a realizar un mayor énfasis en satisfacer los requerimientos de los consumidores
en términos de la calidad del producto. Paralelamente, la pérdida de mercado en la Industria de las carnes rojas a nivel mundial, ha generado la necesidad de diseñar estrategias para diferenciar y agregar valor al producto a todos los niveles de la Cadena Cárnica, de forma tal de satisfacer las expectativas del consumidor. |
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Palabras claves : |
AUDITORÍA; CALIDAD; CARNE OVINA; SHEEP. |
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Asunto categoría : |
K10 Producción forestal |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14082/1/Plan-Agropecuario-109-2004.pdf
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Marc : |
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773 $tRevista del Plan Agropecuario, 2004, no. 109, p. 37-43.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Clasificación
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Registro
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